椰林、海岛，蓝天、白云，音乐、冲浪……一提起印尼，关于浪漫又悠闲的度假时光的全部遐想不由浮现眼前。这个连接太平洋、印度洋的“千岛之国”拥有热带雨林自然风光与古老神秘的人文艺术，是浪漫和神秘的代名词。

食物，总是带着土地的风情和芬芳，为了让中国消费者充分感受到印尼风情，印尼参展企业在美食上动足了脑筋。据悉，参加进博会的印尼企业一共有36家，大部分都带来了印尼的特色美食，比如水果、燕窝、巧克力、茶叶等。印尼驻上海总领事宁乔恩甚至亲自打起了广告：“印尼水果非常好吃，比如山竹、凤梨和香蕉，印尼的香蕉品质非常好，非常甜！欢迎大家来印尼国家展，感受一番不一样的热带风情！”

热带水果搭配精致燕窝能否满足你的味蕾

说起印尼，除了热带水果，燕窝是不能绕过的一道精致小点。印尼位于赤道附近，自然气候优越，十分适合燕类栖息，这为印尼生产出品质优良的燕窝提供了环境保障。目前，印尼已成为世界最大燕窝生产国，全球百分之七十的燕窝均产自这里。

众多印尼本土燕窝厂家竞争也很是激烈，这不，带着燕窝来中国参展的企业一共有14家，占印尼全部参展企业的近四成，而且大多数隶属印尼燕窝协会。以此次参展的小鸟牌燕窝企业来说，它拥有世界上最大的燕屋农场，所有出口的燕窝产品都是自己农场生产的。这也是印尼第一家获得向中国出口正规燕窝加工厂许可证的企业，并获得许多国际食品安全认证和证书。印尼燕窝作为稀缺的天然滋补品在中国有着巨大市场潜力。

世界上最昂贵的猫屎咖啡来了

你还记得曾经刷爆朋友圈的麝香猫咖啡吗？这可是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。没错，它也来自印尼，而且只能来自印尼！

这一种名为麝香猫的野生动物最喜欢吃的就是新鲜咖啡豆，咖啡豆经过麝香猫胃部的发酵和消化，具有了别样的风味。虽然，麝香猫在中南半岛、印度东北部、孟加拉、不丹、锡金、尼泊尔、克什米尔地区都有所分布，但能产出这种咖啡的，只有印尼苏门答腊麝香猫。

当然，不仅仅只有麝香猫咖啡，印尼还种植了大量的咖啡作物，其出产的咖啡种类更是惊人。不少去印尼旅游的朋友都会发现，走进印尼任何一家超市都会看到满货架的各式咖啡。

近年来，咖啡在中国市场已经从  “高端小资”变成了  “遍地开花”。  “以前中国消费者爱喝咖啡的不多，后来大家习惯上了速溶咖啡，如今开始追求现磨咖啡，有的还挑咖啡豆，挑品牌，我们正在经历咖啡市场井喷式发展的最好时代，而参加进博会是我们在中国市场露面的最好机会。”

不少参展咖啡商直言，为了服务中国市场，他们中的不少甚至把生产点也布在了中国。此次参展的印尼最大咖啡企业火船集团，去年就把咖啡项目落户在了嘉兴经济开发区。

此外，在印尼国家馆，观众们还可以看到印尼舞蹈表演。喝一杯咖啡，看一段舞蹈，是不是仿佛也度过了一个惬意的假期呢？

作者：金婉霞
编辑：孙欣祺

来源：文汇

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