一到夏天想喝饮料的心蠢蠢欲动，再也按捺不住。冰雪碧、冰阔乐、冰奶茶、冰咖啡……心情沮丧来一瓶、犯困加班来一瓶，俗话说得好“喝饮料一时爽，一直喝一直爽！”但是，我们的身体，吃得消吗？ 饮料里到底有含有多少糖分？喝下饮料后身体会有哪些变化？为了证实这些问题，浙大一院内分泌科和营养科专家购买了18款热门饮料进行现场测评。

无糖或有糖， 对身体有啥影响？

市面上各种各样的饮料，几乎都含糖，摄入人体后会使人的血糖升高。浙大一院专家选取了医院超市销售最为火爆的——可口可乐、零度可乐、元气森林白桃苏打气泡水、阿萨姆奶茶4种饮料进行测评。

在浙大一院内分泌科，4位平时血糖完全正常的青年医生，作为志愿者参与了我们的试验。

浙大一院内分泌科袁静云护士长为本实验“主刀”，全程支持本次血糖检测。首先，抽血检测4位志愿者没喝饮料前的血糖。

随后，4位志愿者分别在3分钟之内喝掉200ml饮料，半个小时后，再次抽血检测4位志愿者的血糖。试验数据显示，含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就更加显著。

▲ 前后血糖值对比

“糖进入到人体后，一部分在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖。”浙大一院内分泌科副主任沈建国主任医师介绍，糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料！高糖饮料可以出现短时性血糖增高，加重胰腺胰岛负担。此外，普通人长期摄入含糖饮料同样危害巨大——它们不仅影响人们的食欲，还会影响各种营养物质的正常摄取，对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害，容易造成肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等。

这些饮料，含糖量最高的竟是它

“想要减糖的话，有必要知道饮料的含糖量。” 在浙大一院营养科，高级营养师赵卫玉详细拆解了18款“网红”热门饮料，她说，细心的朋友们可以发现，正规饮料的包装上都有“营养成分表”，有些已经在碳水化合物项目下单独标出了糖的含量（如下图）。

不过，多数饮料还没有这么做，遇到这种情况，参考碳水化合物这一项可以估计含糖量。测评的参照物则是太古方糖，每块方糖的含糖量约为4.5g。

万万没想到含糖量最高的前3甲竟然是它们。

此外，赵卫玉还为我们排列了下面的梯队。

上述三个梯队，是大家需要格外注意的含糖饮料。首先，柠檬茶不单单是“茶”，更是“糖水”，一瓶含有近15块糖！碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁，一瓶相当于12颗方糖！最最值得关注的，是乳酸菌饮料，它绝没有想象中那么健康，它是含糖量“爆表”的隐形冠军。因为平均每100毫升的乳酸菌饮料含糖量就已经超过15g，目前市面上的乳酸菌饮料，一般是350~380毫升，含糖量已经接近13块糖，如果是每瓶乳酸菌饮料达到500毫升，相当于喝完一瓶摄入至少17~18块方糖。

《中国居民膳食指南（2016）》提出，每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。赵卫玉介绍，每天我们不吃零食、认真吃3餐，从主食和谷物中就已经可以获取将近50g的糖了。如果再稍微喝一点点饮料，摄入的糖分肯定会超标。看到这里，拿着饮料的你，还敢继续喝吗？专家说，最健康的饮料，就是我们的白开水！实在忍不住，偶尔喝一次，饮料虽好喝，千万莫贪杯！

作者：刘海波 王蕊 孙韵 江晨
编辑：付鑫鑫
责任编辑：蒋萍

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