有着“世界厨房”美誉的进博会食品及农产品展区一直是各路展商比拼创意、产品的最佳舞台。本届进博会上，来自近百个国家的上千家企业将参与这场“舌尖上的博览会”。从最辣泡面、酱油冰淇淋到一公斤三千元的精品咖啡豆，在满足大众口味的同时，各类小众美食也“组团”来此开垦市场、挖掘潜在客户。
各大乳制品展台无疑是本届进博会上关注度最高的展台之一。在常态化疫情防控之下，各大知名乳企纷纷亮出新品，回应人们不断增长的健康需求。达能集团今年携来近200款产品亮相进博会，其中包括首款A2型β酪蛋白有机奶粉、适合孕妇和哺乳期妇女的益生菌饮料、植物蛋白营养粉等。连续第三年参加进博会的荷兰乳制品企业澳优则着眼于全人群的营养补充，其参展产品包括佳贝艾特、海普诺凯、能立多、美纳多、美优高、NC、澳滋等11个品牌。
不仅关注大众市场，更着眼于细分人群。本届进博会上，各类小众商品让人眼花缭乱。譬如，麦德龙此番带来的别样汉堡就是为了满足广大素食主义者的需求。这款植物性牛肉馅产品，由纯植物性原料精制而成，不含大豆和麸质，在外观、口感上与牛肉类似。面向易过敏人群，麦德龙还带来了泰都可泰国椰子奶饮料系列，不含乳糖、大豆或麸质，让他们也能安心饮用。
在熟悉的“老面孔”之外，本届进博会还迎来了不少新朋友。在世界上已具备一定知名度的韩国三养食品株式会社就是其中之一，其明星产品“火鸡面”在中国的方便面市场已占据一席之地。在本届进博会上，他们将首次带来三倍辣的“火鸡面”。在108平方米的展陈空间内，他们摆满了“辣”度不同的韩式拉面，口味涵盖奶油味、玉米味等多种颇受年轻客群喜爱的品种。借助进博会的平台，他们期待能进一步拓宽市场、增强全球影响力。
同样选择在进博会上“首秀”的还有发端于韩国的企业好丽友。对国人而言，一句“好丽友，好朋友”能唤起无数人的童年回忆。今年，好丽友特地带来了熔岩泉水、达特·优坚果棒和老板仔海苔三个系列产品。同时，它还以“美味嘉年华”为主题搭建展台，期待通过摩天轮、马戏团、骑行区等趣味装置在现场收获满满人气。
【亮点展品】
展品一：
来自美国的玛氏公司将在本届进博会上全球首发挤挤蜜，一举解决了传统蜂蜜包装的痛点。每一片挤挤蜜都是由澳大利亚进口，浓缩13克桉树花，口感甜而不腻。除口感清甜之外，这款产品也颇为健康，有助于调节肠胃、提高人体免疫力。以往，人们品尝蜂蜜都不得不打开一大罐蜂蜜，有时还会不慎弄脏手。使用了全新包装的挤挤蜜则解决了这些难题，让人们以更便利的方式享用美食。
展品二：
为了应对中国市场变化，恒天然在本届进博会上专门带来了“青花瓷枸杞茶慕斯”。青花瓷盖碗用巧克力做成，碗壁则是慕斯蛋糕，碗中的枸杞汤呈果冻状。这一中西合璧的甜品形式着实吸睛。在“茶芯芝萃”系列中，不仅有盖碗茶蛋糕，还有面包等产品，“奶味”与“茶味”相结合丰富味觉体验。除此之外，展台现场还将有更多特色展品，包括用四川春笋茶当茶底的“明前桃花”、四季春茶底搭配巧克力组成的“黑玉四季春”、将铁观音与蜜瓜结合的“蜜瓜铁观音”等。
展品三：
食品及农产品展区最“火热”的产品，当属韩国三养食品株式会社的火鸡面。
为了扩大中国影响力，该企业在进博会上首发了三倍辣口味。爽滑有嚼劲的面条放入嘴中有些香甜，但越吃越辣，不禁让人欲罢不能。无论是搭配小食，还是单独品尝，都能用韩式传统辣味触发味蕾。当然，对于口味较为清淡的观众来说，还有包括咖喱味、玉米味、芝士味等在内的11种选择。
作者：王嘉旖、占悦
摄影：邢千里
编辑：薄小波 周辰
责任编辑：戎兵
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