说起非物质文化遗产，你会想到什么？在些许古旧内敛、“不明觉厉”的印象之外，这些浸润着时光的手艺和当下的生活又能产生怎样有趣的共鸣？
至今，长宁区拥有29项非物质文化遗产，其中，国家级非遗名录1项（古陶瓷修复技艺），上海市级非遗名录10项（沪剧、江南丝竹、法华牡丹嫁接技艺、木牛流马制作技艺、石雕、传统戏曲服装制作技艺、撕纸、西郊农民画、面塑、根雕），区级非遗名录有18项。这些丰富的非遗文化资源宝库亟待人们挖掘、重焕光彩。
新年伊始，我们将从“蛋雕”开始认识非遗，聆听背后坚守和传承的故事，重新认识传统文化之美！
小小一颗蛋，能创造多少可能？
是栩栩如生的京剧脸谱，
是不可思议的“蛋中蛋”奇观，
也可以是一枚蛋壳上雕出上千线条均匀的“满天星”异景。
以刀代笔，游刃薄卵。
每一笔勾勒中，现代与传统并存，创新与复古兼具，海派风格独具特色！
蛋雕，于方寸间雕镂时光——“旦”昔上海光影艺术展
于2021.1.1—2021.1.21在长宁民俗文化中心中国元素展厅拉开帷幕，
元旦期间观展，幸运观众还可现场体验非遗蛋雕创作
这些美轮美奂的蛋雕工艺品中，其一是雕刀在表面颜色较深的鸡蛋壳上雕刻人物、花鸟等上海城市景观，图案成形后其效果类似于美术中的素描或线条勾勒；
另一种是选用质地较厚的鹅蛋、鸵鸟蛋等禽蛋作为材料，以浅浮雕或镂空的手法进行雕刻上海人文印象。
不同的视角下，非遗文化的魅力逐渐被挖掘、呈现，上海的城市精神、文化意象如同画卷缓缓铺开。
“这门手艺心情很好的时候不能干，心情差的时候也不能干，只有平心静气时，才能细细打磨。”——这是蛋雕传承人李亚非最大的心得，数万次的试炼成就“最脆弱的艺术”。
他雕过的蛋中，最大的是鸵鸟蛋，有两个拳头那么大；而最小的是甲鱼蛋，仅一截小拇指大小，这也是最难雕的蛋，因为其蛋壳极薄，只有工艺级卡尺才能测量出它的厚度。最常用的自然是鸡蛋，随处可得的鸡蛋常常被蛋雕大师用于练手。
蛋雕的第一步，就是蛋的选择。李老师一言以蔽之，就是“颜值赛高”！具体来说，需要蛋形规整、色泽明亮、表面平整光滑、纹理毛孔细腻。
从清理蛋液到成为艺术品，每一枚蛋雕的完成，其间都要经过七八道工序，细分有将近36个步骤。
例如，清空蛋液要用工具钻出小孔，利用空气对流清除蛋液。
再用清水数次清洁蛋壳内部，在阴凉通风处放置15天以上，如此处理干净后的蛋壳才可用于蛋雕创作。
接下来是定标绘图，将蛋置于“定标线器”上，将设计图稿和细节图案在蛋壳上打上草稿。
随后便是运用各种不同工具精雕细琢，
钻孔，透雕，切割，定型。
最后，是清理雕刻的毛边和蛋壳表面的污渍。
每雕刻一笔，都如履薄冰，细致入微，蛋上最细的线条不到1毫米，还要结合浮雕、透雕的工艺，都需要手艺人具备扎实的艺术功底。
李老师透露：由于受蛋壳本身形体和材质脆薄的限制，蛋雕设计与创作与别的雕刻绝然不同，不仅要求扎实的美术和雕刻功底，而且要保持心静，手稳，下刀准。稍不小心就会前功尽弃，“心作”也随之化为乌有。“做蛋雕就如同走钢丝一样，每一步都心惊胆战，所以好的蛋雕作品只有0分和100分的区别。”
在蛋雕创作之余，李老师也在展示与呈现上动起脑筋。由于蛋雕是门小众的手艺，展示底座、氛围灯带等等，无一不凝聚着李老师的心血。为了在蛋壳底部不到8毫米的小孔内置入LED灯，他几乎试遍了市面上能找到的各种灯条。
“蛋雕恒久远，一颗永流传”。在李亚非工作室，有成百上千个蛋雕艺术品。对这些脆弱的蛋雕成品，李老师很自信：“可以放100年！”当然，前提是轻拿轻放，没有“意外”的发生。
对于手艺的传承，李老师对收徒儿“没有特别要求，但要自己感兴趣”。
在上海，他有20多个学生，其中不乏对蛋雕手艺感兴趣的老人，和以此作为减压良方的白领。但令他印象最为深刻也最欣慰的，还属一位残障孩子。他也有自己的特长：书法行云流水，因而在蛋壳上雕字非常漂亮。李师傅也对他提出了更高要求：在蛋雕上呈现笔锋。“如果能攻克这一点，那毫不夸张他就是全国第一！”谈起爱徒，李老师眼里满满都是自豪。他说，练好这门手艺，孩子就有了“绝活儿”。
目前，李老师为传承蛋雕制作了12节系统的《蛋雕基础教程》，供长宁区北新泾街道社区学校的教学使用，未来他还打算出进阶版的教程；在“云端”，他的抖音平台也很是火热。中秋佳节，李师傅仅仅在网上露了一手简单的“中秋快乐”蛋雕，就获得560万的播放量。
新年第一天，
李老师和他的蛋雕已准备就绪，
随时准备“破圈”！
作者：周渊 王宛艺
图片：张伊辰摄，部分长宁区提供
编辑：周辰
责任编辑：何易
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