飞机餐回来了!海南航空、吉祥航空恢复热食,升级菜品 | |
2020-08-03 16:43:19 作者:张晓鸣 |
8月3日起,海南航空陆续在航班上推出以“舒心”为理念的餐饮新产品,并同步恢复特殊餐食预订。
公务舱餐食改版升级后,不同于以往的正餐,新正餐服务将专注于有温度的饭菜,以“三菜一汤”的模式代替冷荤、凉菜或高糖高脂的甜点,为旅客提供精选新鲜食材烹制、营养搭配均衡的热餐。新早餐服务将突出“清粥小菜”的概念,旅客可选择温热的白粥或杂粮粥,搭配新鲜蛋类菜品、什蔬和时令水果;或者挑选同为热食的炒面,搭配热气出炉的中式点心和香酥油条以及新鲜水果。在实际飞行时长为100分钟以上的航班上,均可享受到改版升级的全新公务舱正餐。
而在飞行时长为80到100分钟之间的短程航班上,海南航空则设计了可口惹味的燃手小菜搭配特色炒饭,同时佐以时令鲜果,为旅客奉上一份简约不简单的简餐。即使是非用餐时段的航班,旅客仍可享受到热甜羹、热中式点心和新鲜水果的暖心搭配。
同样提升了餐食品质的还有经济舱。海南航空持续收集旅客对于机上餐饮服务的反馈,并根据旅客需求对餐食内容、口味、呈现等方面不时进行调整,以保证餐食质量和旅客用餐体验。此次考量不同旅客的需求,海南航空在继续做好疫情防控的基础上,为飞行时长在90分钟以上的航班额外增加了经济舱热食种类。正餐热食可选米饭或面条为主食,搭配具有出港地域特色的菜品;早餐热食可选炒面搭配中式点心,或是炒饭加卤蛋的组合。款款热食均是精选上机的佳肴,味道可口,旅客可选性更加丰富。
吉祥航空今天也公布暑运客座率数据,数据显示航空运输市场持续回暖,七月旅客运输量超110万人次,已接近去年同期8成水平。与此同时,吉祥航空还宣布将在八月中旬恢复航班热食服务,全新空中菜单同期亮相。
暑运以来,吉祥航空在做好常态化疫情防控同时,积极保障航班准点、有序运行。据统计,7月吉祥航空累计执行近8000班航班,整体客座率已恢复到疫情前近9成水平。7月吉祥航空还新开近10条包括南京-海拉尔、上海浦东-陇南等国内特色出游航线;作为中国民营航司唯一运营搭载豪华客舱的787梦想客机机队亦恢复每天执行前往深圳、广州、成都等地航班,形成沪深、沪穗、沪蓉等多个航班波,惠及更多出行旅客。
同时,吉祥航空也于7月完成恢复机上多样化餐食的确认工作,计划于8月中旬起在全部国内航线恢复多样化餐食与机上各类酒水配备,包含“如意三部曲”公务舱全新航机餐食与全新设计经济舱可口热餐。全新机上餐食以“安全、健康、适量、均衡”为设计理念,为旅客带来久违的舒适用餐体验。
作者:张晓鸣
编辑:周俊超
责任编辑:单颖文
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