清明节脚步越来越近，青团热卖又拉开了大幕。在杏花楼福州路总店内，挤满了前来选购青团的市民。

随着一个个翠绿色的面积子在手中摊开，放入蛋黄肉松、荠菜鲜肉、黑椒牛肉、鸡丝培根、豆沙等不同的馅料，一眨眼间，一颗颗饱满的青团摆满了整个笼屉，准备进入蒸笼进行一番“桑拿”。

各种口味的青团品种从传统简装到特色创意礼盒以及联名产品收到了年龄段的消费者的青睐，杏花楼网红产品的生命力一直在延续。

杏花楼与敦煌博物馆推出了联名款“花团锦簇”春食系列礼盒，将国风即视感和飞天元素设计在产品外包装上。

在新的布局框架和运营模式调整下，杏花楼黄河路门店将展开差异化经营模式，卖起了奶茶与咖啡。此次主打元素为吸人眼球的广州特色元素“醒狮”，为兔年开工讨了一个“好彩头”。

三楼大堂推行杏花楼别具一格的“国潮化”新模式，主打全天候营业的老广点心、凉茶档和糖水铺混合的新式点心茶楼，将全面拥抱年轻人，提高性价比，在传承传统广式风味和做法的同时，接力流行趋势。