天时人事日相催

冬至阳生春又来

今日23时59分

我们迎来冬至节气

“至”有极致的意思

冰益壮，地始坼

隆冬时节到了

这一天太阳直射南回归线

是一年里黑夜最长的一天

“吃了冬至面，一天长一线”

自冬至开始我们正式进入“数九”天

从冬至起，自然气候将进入最寒冷的阶段。

阴极之至，阳气始生，除了寒冷，冬至也是一年中阴阳转换的关键节气。

此时养生，不仅要护阴还需养阳。

因此，在冬至前后多吃滋补暖胃的食物，可消散久积的寒气，静候“阳生春来”。

冬至起居·宜赖床

“冬气之应，养藏之道也。”

冬季是闭藏的季节，自然界万事万物都处于闭藏状态，人体也不例外，要“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。

保证充足的睡眠时间，有利人体阳气潜藏、阴精蓄积。

尤其是在冬至时节，要保护精气，早睡晚起，以太阳出来再起床为宜，特别是老年人和有心脑血管疾病的人群，醒后可以躺在床上伸伸懒腰、揉揉胳膊和腿脚。

晚起对于上班族而言可能很难做到，但一定要早睡、别熬夜。

冬至衣着·薄厚适宜

冬至后，天气寒冷，需及时添衣保暖，防寒养藏以护阳。

日常着装应选择绒衣、毛衣、棉服、皮衣、羽绒服等松软轻便保暖性能好的服饰。

此外，冬季还应常备棉帽、棉鞋、围巾、手套等，注意保护头、颈、手、足这些容易受寒的部位。

不过，虽然此时天气寒冷，但着衣也不宜过暖，否则汗出过多，反而不利于阳气闭藏，人也更易生病。

正如《养性延命录》所言“重衣厚裤，体不劳苦，以致风寒之疾。”

特别是青壮年、身体健康者，衣着应略偏寒，以自我感觉不燥热，身体不出汗为宜。

此外，在大汗之时忌脱衣，汗后应及时更换衣服，以免风寒或寒湿之邪侵袭而致病。

冬至饮食·多吃菜

所谓“冬至进补，开春打虎”。整体而言，冬至饮食当以补阳、补精、补肾为主，可适当增加黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、发菜等食物摄入。

日常饮食宜多样化，注意谷、肉、果、菜的合理搭配，辨证施补，缺什么补什么，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。

尤其应适当多吃一些具有补益津液作用的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等，以维持肾中阴阳的平衡。有条件的话，可以适当吃些坚果。

因为种子类食物大多有补肾益精、强体御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，因此冬季进补适当多吃坚果，对身体很有好处。

与以往大家认知不同的是，冬至时节，多吃蔬菜也是一种“补”！

有研究证实，人怕冷与饮食中无机盐缺少有很大关系，而胡萝卜、百合、山芋、藕、大白菜、虾皮、海带、发菜等食物均富含无机盐，大家千万不要错过！

冬季进补“六个一”

1. 一把大豆：补充蛋白

营养师李园园在2014年在健康时报刊文指出，天气骤冷，免疫力容易下降。稍有不慎，感冒病菌就会趁机侵袭。“饮食方”里第一个强调的就是蛋白质的摄入。蛋白质是抗体的物质基础，而抗体可以帮助人体与外界“异物”作斗争，维持正常免疫力。

针对蛋白质丰富的食物，特别值得推荐的是每天吃一把大豆，即30~50克黄豆、黑豆或青豆等，轻轻松松就能摄入丰富的蛋白质，且不会额外摄入胆固醇。

2. 一碗羊汤：温中暖下

武汉市中医医院治未病科主任医师黄金元2021年接受长江日报采访时表示，羊肉炖萝卜汤，羊肉温补，萝卜补阴，所以羊肉炖萝卜可以阴阳双补，用白萝卜、胡萝卜各200克，羊肉250克，然后加一些姜、料酒、适当的食盐，炖熟食用，可以起到补气补虚，温中暖下的作用。

3. 一个午睡：保护心脏

北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉于2017年接受健康时报记者采访时指出，冬季午睡能缓解疲劳，补充阳气。午睡时，正值心经当令，能够保护心脏，休养心血。不过，天气越发寒冷，午睡时要做好防寒保暖工作。 

4. 一节莲藕：清热润燥

河北石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博2016年在健康时报刊文谈到，冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，因此，一般情况下冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材，莲藕就不错。冬天吃，不仅能清热润燥，还能“上下通气”，是顺气佳品。

生吃可以把莲藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片凉拌就可以了，也可以将鲜藕洗净去皮榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。能够治疗热病口渴、燥热等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。熟吃可以做成鲜藕炖排骨、糯米藕，也可做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。藕性由寒变温，可健脾开胃，止泻固精。

5. 一组穴位：护好阳气

冬季要护好阳气，调节阴阳。武汉市中医医院治未病科主任医师黄金元2021年接受长江日报采访时表示，可以按摩或艾灸一些穴位，比如说足踝的太溪穴，腹部的气海、神阙，胸部膻中穴这些穴位。

6. 一颗梨：缓解干燥

北京中医药大学附属东方医院营养科魏帼2016年在健康时报刊文谈到，梨素有“天然矿泉水”之称，是秋冬季节少不了的宝贝食物。中医认为梨具有生津润燥、清热化痰的作用。直接生吃梨生津解渴，熟吃润肺止咳。不过要注意，梨为性凉之品，多吃容易损伤人体脾胃，食之适量，方可达到养生保健的目的。

冬至运动·不能少

以往我们认为，冬季时减少运动才符合秋收冬藏的原则，事实上，减少并不意味完全不运动。

要知道，冬季气候寒冷，人体汗孔闭塞，体内的热气散发不出去，就容易生内火，因此很多人会出现口腔溃疡、口唇旁起疱、长痘痘等问题，这些就是阳气郁积体内而生火的表现。

所以说，天气虽然越来越冷，但运动仍要坚持。

有条件的话，大家可在早上9~10点出来运动，或者下午3~5点运动，此时户外温度相对较高，体感也较为舒适。

冬至运动养生要注意讲究方式和方法，宜多做导引，或选择动静结合的运动，如八段锦、太极拳等。当然，您也可以选择更为简单的运动方式，比如散步、慢跑等，运动时以微汗为宜。

小贴士

“寒从脚起、冷从腿来”。

冬至时节不少人会感觉手脚冰凉，在大家在睡前用热水浸泡中药泡脚，可以促进血液循环，改善手足不温的问题，还能让睡眠更安稳。

当归干姜方

取干姜1两、附子1两、党参1两、当归1两、吴茱萸5钱。用清水8碗加材料煲45分钟，隔渣取液，水温适宜，浸足20~30分钟。有行气活血，暖身祛寒的功效。

此外，冬至是阴阳二气交接的时节，这时艾灸“神阙穴”（肚脐）是激发身体阳气上升的最佳时间。

艾灸方法

点着艾条后，以肚脐为中心，熏灼肚脐周围，每天一次，每次15~20分钟，以皮肤温热微红为度。

除了艾灸神阙穴之外，还要推荐中脘穴、关元穴、涌泉穴这三个穴位，可每日一次，每次每穴20分钟，艾灸3天休息1天，起到“滋阴、藏阳、强脾胃”的作用。

编辑：吴金娇

责任编辑：唐闻佳

图文综合：中国教育报、人民日报、养生中国、健康时报等